Pâtisserie & desserts · 19 août
↗Cookies de Noël au muesli et aux épices
Ces cookies de Noël au muesli et aux épices misent sur un cœur moelleux, des bords légèrement croustillants et un parfum chaleureux de cannelle et de gingembre.
Gaminegourmande
Pâtisserie & dessertsCookies de Noël : la recette de base pour des biscuits moelleux à personnaliser7 min 
Pâtisserie & dessertsLe croustillant praliné, cette couche qui craque : la recette et les bons gestes7 min 
Pâtisserie & dessertsCrumble aux pommes à l'ancienne : la recette qui sent la fin d'été8 min 
Pâtisserie & dessertsLe tiramisu11 min 
Pâtisserie & dessertsLe Moelleux à la Mandarine11 min Choisir un chapitre
Pâtisserie & desserts
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Pâtisserie & desserts · 12 min
Brownie double chocolat : noir intense, blanc fondant et marbrage généreux
Le brownie double chocolat de Gamine Gourmande associe une pâte au chocolat noir et une pâte au chocolat blanc pour obtenir un gâteau dense, fondant et joliment…
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Pâtisserie & desserts · 11 min
Bugnes, la vraie recette moelleuse et parfumée à la fleur d’oranger
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Pâtisserie & desserts · 10 min
Carrot Cake Gamine Gourmande : une mie moelleuse et un glaçage au cream cheese
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Pâtisserie & desserts · 10 min
Cookies aux fruits rouges vegan : moelleux au centre et fruités
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Pâtisserie & desserts · 19 août
↗Les Croquignoles roses de Reims
Les Croquignoles roses de Reims sont de petits biscuits secs à la vanille, reconnaissables à leur couleur tendre et à leur croquant net sous la dent.
Pâtisserie & desserts · 19 août
↗Cookies aux pépites de chocolat et praliné
Le cookie aux pépites de chocolat et praliné réussit lorsque sa pâte reste épaisse, son centre moelleux et le praliné assez présent pour apporter un goût torréfié…
Pâtisserie & desserts · 19 août
↗Entremets à la crème de mascarpone et au lemon curd
La cuillère traverse une crème aérienne, rencontre un cœur de lemon curd acidulé, puis casse un palet breton friable : cet entremets à la crème de mascarpone…
Pâtisserie & desserts · 19 août
↗Entremets au chocolat, chantilly-mascarpone au gingembre et brunoise de pomme
La cuillère traverse la chantilly souple, rencontre le biscuit au cacao, puis ramasse quelques dés de pomme fondants.
Pâtisserie & desserts · 19 août
↗Le Framboisier, Gamine Gourmande
Le framboisier est un gâteau composé d’un biscuit Joconde aux amandes, d’une mousse fruitée, de framboises entières et d’une gelée brillante, avec un montage…
Pâtisserie & desserts · 19 août
↗Le gâteau magique : trois textures avec une seule pâte
Le gâteau magique forme à la cuisson trois couches distinctes à partir d’un seul appareil : un flan ferme à la base, une crème fondante au centre et une génoise…
Pâtisserie & desserts · 19 août
↗Love Cake chocolat-vanille spécial Saint-Valentin : réussir un cœur net à la découpe
Le Love Cake chocolat-vanille spécial Saint-Valentin cache un cœur vanillé rouge dans un cake au cacao, visible seulement lorsque tu découpes les tranches.