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Pâtisserie & desserts
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Crumble aux pommes à l'ancienne : la recette qui sent la fin d'été
Le croustillant praliné, cette couche qui craque : la recette et les bons gestes
Cookies de Noël : la recette de base pour des biscuits moelleux à personnaliser
Tartelette chocolat pâte brisée : le geste qui rend le fond vraiment croustillant
Le tiramisu
Les Madeleines
Le Moelleux à la Mandarine
Brioche léopard au thé matcha
Brioche au sirop d’érable : une mie moelleuse et un parfum bien dosé
Briochettes à l’huile d’olive, Gamine Gourmande
Brownie double chocolat : noir intense, blanc fondant et marbrage généreux
Bugnes, la vraie recette moelleuse et parfumée à la fleur d’oranger
Carrot Cake Gamine Gourmande : une mie moelleuse et un glaçage au cream cheese
Cookies aux fruits rouges vegan : moelleux au centre et fruités
Cookies de Noël au muesli et aux épices
Cookies aux pépites de chocolat et praliné
Les Croquignoles roses de Reims
Entremets à la crème de mascarpone et au lemon curd
Entremets au chocolat, chantilly-mascarpone au gingembre et brunoise de pomme
Le Framboisier, Gamine Gourmande
Le gâteau magique : trois textures avec une seule pâte
Love Cake chocolat-vanille spécial Saint-Valentin : réussir un cœur net à la découpe
Muffins bi-goût chocolat-citron : un marbré moelleux et bien équilibré
Muffins chocolat et poire : moelleux, fondants et bien gonflés
Tarte sablée aux fruits rouges : fond croustillant et crème pâtissière à la vanille
Tartelettes au citron meringuées : pâte croustillante, crème lisse et meringue légère
La brioche tressée « comme un nid » : une mie fondante dans un façonnage délicat
Clafoutis aux prunes et à la cannelle : moelleux, fruité et justement épicé
Cheesecake printanier aux myrtilles et à la rhubarbe
Muffins au chocolat blanc, myrtilles et rhubarbe
Banana bread aux épices et aux pépites de chocolat
Camouflage cake : vanille, chocolat et matcha
Cookies tout chocolat : une pâte intense, un cœur fondant et des bords bien cuits
Crumbcake aux prunes reine-claudes et au citron